胰蛋白胨是一种动物源性酪蛋白胰酶消化物。该产品包含在标准方法手动应用中，并列在美国药典的试剂部分，符合酪蛋白胰酶消化物的规范，是所列众多培养基中的一种成分。该补充剂的营养特性是独一无二的，因为它提供了一系列营养成分。客户已将该补充剂用于发酵应用，并证明其与 Bacto 酵母提取物一起使用时，能够成功支持动物保健疫苗生产过程中许多细菌菌属的生长，包括大肠杆菌、梭杆菌和农杆菌属。
特点：
• 酪蛋白胰酶消化物
• 在研究一种特别适合利用细菌精制吲哚的蛋白胨时开发而成

• 尤其是碳水化合物未达到可检测水平

• 动物源性营养补充剂
胰蛋白胨的应用包括：
• 在发酵应用中效果极佳
• 与大肠杆菌等常见生物以及硅藻等罕见生物配合使用
• 胰蛋白胨能够检测罐头食品中的“平酸”或硫化物酸败细菌，所以也可用于无菌测试培养基。此产品是发酵工业中常用的培养基组分之一，用于生产抗生素、胞外蛋白、干扰素和白喉类毒素。