蛋白胨对臭氧水杀菌作用。

关于蛋白胨的功效和作用，详细大家也有所了解了，这里来个给大家提供几个实验的步骤，让大家对其作用更加直接。

通过实验室试验，观察了蛋白胨对臭氧水杀菌作用的影响，为消毒实际应用提供实验室试验依据。方法测定臭氧水中加入1%蛋白胨后残留臭氧浓度的变化，以及菌悬液中加入1%蛋白胨后对臭氧水杀菌作用的影响。按照要求配制含蛋白胨的菌悬液，用碘量法测定臭氧水浓度，杀菌实验采用悬液定量法。

结果研究表明，臭氧水中加入1%蛋白胨后，残留臭氧浓度迅速降低。菌悬液中加入1%蛋白胨后，臭氧水对大肠杆菌的杀灭率显著下降，消毒试验所用臭氧水体积增加到50ml时，作用1min，对大肠杆菌的杀灭率可达99.93%。
结论臭氧水的杀菌作用受蛋白胨影响较大，消毒实际应用时，为保证消毒效果，可通过增加臭氧水的用量来克服有机物的影响。蛋白胨不仅是具有营养物质的一种东西，它同时还具有杀菌的功效。